🍇 Curso gratuito: Implantación y gestión de los estándares IFS y BRC en el sector vitivinícola
¿Cómo se aplican los estándares internacionales de seguridad alimentaria en una bodega y cómo se prepara una auditoría de certificación?
Esta formación ofrece una visión práctica de IFS y BRCGS, tanto para profesionales que quieren iniciarse como para quienes desean profundizar en su aplicación diaria.
📅 24 y 25 de noviembre
💻 Modalidad: Aula virtual (100% online)
⏳ Duración: 9 horas (16:00h a 20:30h)
🎯 Dirigido a: trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores. Exclusivo para personas empadronadas en Castilla y León.
Objetivos del curso:
Conocer los requisitos fundamentales de IFS y BRCGS y comprender cómo aplicarlos a la realidad operativa de una bodega, mejorando la gestión de la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la preparación de auditorías.
¿Qué aprenderás?
🔹 Qué son los estándares IFS y BRCGS, para qué sirven y cuáles son sus principales diferencias.
🔹 Cómo aplicar sus requisitos en una bodega: sistema APPCC, proveedores, limpieza, mantenimiento, instalaciones y embotellado.
🔹 Cómo gestionar la trazabilidad, las incidencias, las no conformidades y las acciones correctivas.
🔹 Cómo preparar y afrontar auditorías de certificación, con ejemplos prácticos de situaciones habituales.
Una formación orientada a conectar los requisitos de estos estándares con el trabajo diario en bodega, favorecer la mejora continua y reforzar la posición competitiva de las empresas vitivinícolas.
📝 Más información e inscripciones gratuitas:
www.inea.org
[email protected]
685 158 649
Plazo de inscripción abierto hasta el lunes 23 de noviembre
⚠️ Plazas limitadas. La admisión se comunicará una vez revisadas las solicitudes.
ℹ️ Cofinanciación y organización
Esta operación está cofinanciada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 55%.
Organiza e imparte: FUNDACIÓN INEA.