FECHA DE CELEBRACIÓN:
DEL 7 AL 8 DE NOVIEMBRE DE 2023
MODALIDAD DE IMPARTICIÓN:
AULA VIRTUAL (100%ONLINE)
DURACIÓN:
6 HORAS
HORARIO:
DE 17:00 A 20:00 HORAS
DESTINATARIOS:
TRABAJADORES DEL SECOR AGRARIO Y AGROALIMENTARIO E INTERESADOS EN INCORPORARSE A ESTOS SECTORES.
INSCRIPCIÓN GRATUITA:
DESCARGA DE SOLICITUD EN ESTE ENLACE Y ENVÍALA A [email protected], O SI LO PREFIERES ESCRÍBENOS EN EL FORMULARIO AL FINAL DE ESTA PÁGINA Y TE ENVIAREMOS LA SOLICITUD. UNA VEZ ESTUDIADAS LAS SOLICITUDES SE COMUNICARÁ A LOS ALUMNOS SU ADMINISIÓN O EXCLUSIÓN AL CURSO. A LOS ADMITIDOS SE LES FACILITARÁ EL CRONOGRAMA DEL CURSO Y EL ENLACE Y CLAVES PARA ENTRAR EN LA PLATAFORMA MOODLE DE FORMACIÓN
CONTACTO:
[email protected] Y EN EL TELÉFONO 685158649
OBJETIVOS DEL CURSO
FORMAR A TITULARES DE EXPOLTACIÓN EN LA ADQUISICIÓN DE CONOCIMIENTOS EN LA LA ELABORACIÓN DE VINO COMO SECTOR PRIORITARIO AGRARIO Y REGIONAL
FORMAR A LAS BODEGAS EN LA PRODUCCIÓN DE VINOS ECOLÓGICA Y LA CONVERSIÓN DE ENOLOGÍA TRADIONAL A ECOLÓGICA, NATURAL Y BIODINÁMICA
INTERPRETACIÓN Y APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE VINOS ECOLÓGICOS Y BIODINÁMICOS PARA LA CONVERSIÓN DE LA BODEGAS Y SUS PRODUCTOS HACIA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA CON EL FIN DE INCREMENTAR EL VALOR AÑADIDO Y CALIDAD DE SUS VINOS EN EL AMPLIO MERCADO VINÍCOLA DE LA REGIÓN.
CONTENIDO DEL CURSO
- INTRODUCCIÓN. VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES Y BIODINÁMICOS
- NORMATIVA Y ELABORACIÓN DE VINOS ECOLÓGICOS.
- CERTIFICACIÓN DE VINOS ECOLÓGICOS
- OTRAS NORMATIVAS DE VINOS ECOLÓGICOS.
- NORMATIVA Y ELABORACIÓN DE VINOS ECOLÓGICOS.
- CERTIFICACIÓN DE VINOS BIODINÁMICOS. EL SELLO DEMETER.
- ELABORACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE VINOS VEGANOS.
IMPARTE
ALBERTO MORO. LICENCIADO EN CIENCIAS QUÍMICAS, MÁSTER EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA. MÁSTER EN INGENIERO MEDIOAMBIENTAL, MÁSTER EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS. DIRECTOR DE AQM LABORATORIOS. RESPONSABLE TECNICO DE "EL LAGAR DE MOHA" Y VITICULTOR DE RUEDA EN ECOLÓGICO.
DIPLOMA ACREDITATIVO
SE ENTREGARÁ UN DIPLOMA ACREDITATIVO A LOS ASISTENTES A LAS SESIONES (MÍNIMO 85% DE LAS HORAS)
FECHA DE RECEPCIÓN DE SOLICITUDES:
HASTA EL 6 DE NOVIEMBRE DE 2023